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Appellation d’Origine Contrôlée Médoc
Situation géographique Bégadan

Superficie : 12 hectares
Rendement : 55 hectolitres/hectare
Production : 80 000 bouteilles
Nature du sol : Argilo-calcaire
Taille : Guyot double
Encépagement : 50 % cabernets sauvignons - 50 % merlots
Age moyen des vignes 30 ans
Porte-greffe : 420A, 161-49, Fercal
Densité de plantation : 6500 pieds/hectare
Vinification : Prise de risques sur la date de la récolte, cuves ciment de petits volumes, cuvaison longue.
Mise en bouteille : 12 mois après la récolte avec une légère filtration..
Dégustation : Flatteur en bouche, fruits mûrs concentrés. Légèrement boisé.
Harmonie des mets et des vins : Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Oenologue conseil : Antoine Medeville

Les principales récompenses
·    Médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2006 (millésime 2004)
·    Médaille d'or au concours général agricole de Paris 2007 (millésime 2005)
·    Médaille d'argent au concours général agricole de Paris 2010 (millésime 2008)
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Appellation d’Origine Contrôlée Médoc
Situation géographique Bégadan

Superficie : 12 hectares
Rendement : 55 hectolitres/hectare
Production : 20 000 bouteilles
Nature du sol : Argilo-calcaire
Taille : Guyot double
Encépagement : 50 % cabernets sauvignons - 50 % merlots
Age moyen des vignes 30 ans
Porte-greffe : 420A, 161-49, Fercal
Densité de plantation : 6500 pieds/hectare
Temps de cuvaison : 3 à 4 semaines en fonction du millésime.
Vinification : Cuve ciment de petits volumes.
Elevage : En cuves.
Dégustation : Jeune, frais, fruits rouges mûrs, complexe.
Harmonie des mets et des vins : Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Oenologue conseil : Antoine Medeville


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